چه نکاتی برای نگهداری و تمیز کردن دستگاه اسپرسوساز نیمه اتوماتیک GGM-18 با آسیاب مهم است؟

1. تمیز کردن منظم سر گروه
سر گروه جایی است که آب از میان تفاله های قهوه برای استخراج اسپرسو جریان می یابد و می تواند روغن ها، تفاله ها و باقی مانده های قهوه را در طول زمان جمع کند. تمیز کردن منظم آن برای جلوگیری از انسداد و اطمینان از بهترین طعم قهوه بسیار مهم است.
نحوه تمیز کردن سر گروه:
از یک برس سر گروه برای تمیز کردن ناحیه اطراف سر گروه استفاده کنید. به آرامی مالش دهید تا باقیمانده تفاله قهوه یا روغنی که جمع شده است پاک شود.
فلاش را با قرار دادن یک فیلتر کور (یا دیسک بک فلاش) در پورتافیلتر، اضافه کردن مقدار کمی پاک کننده اسپرسوساز و روشن کردن دستگاه بدون قهوه انجام دهید. این فرآیند قسمت های داخلی سر گروه را تمیز می کند.
پس از شستشوی معکوس، آب تمیز را از دستگاه عبور دهید تا هرگونه محلول تمیز کننده را خارج کنید.
تمیز کردن مرتب سر گروه به حفظ کیفیت شات اسپرسو کمک می کند و از تلخی ناخواسته یا طعم ترش ناشی از روغن های کهنه قهوه جلوگیری می کند.

2. تمیز کردن آسیاب
از آنجایی که دستگاه اسپرسوساز GGM-18 همراه با یک آسیاب یکپارچه، تمیز کردن آن برای حفظ تفاله‌های قهوه تازه و حصول اطمینان از ادامه عملکرد کارآمد آسیاب حیاتی است.
نحوه تمیز کردن آسیاب:
قیف را خالی کنید: قبل از تمیز کردن آسیاب، مطمئن شوید که قیف را از دانه های باقی مانده خالی کنید.
مسواک بزنید و پاک کنید: از یک برس کوچک (اغلب همراه با دستگاه) برای تمیز کردن تفاله های قهوه از فرزهای آسیاب استفاده کنید. برای جلوگیری از آسیب رساندن به فرچه ها ملایم باشید.
قرص های تمیز کننده آسیاب: گاهی اوقات می توانید از قرص های تمیز کننده آسیاب برای حذف روغن ها و باقی مانده های ایجاد شده روی فرزهای آسیاب استفاده کنید. اینها به گونه ای طراحی شده اند که روغن ها را جذب کرده و آسیاب را به طور کامل تمیز می کنند بدون اینکه طعم قهوه را تحت تأثیر قرار دهند.
تمیز کردن عمیق: اگر متوجه شدید که آسیاب مسدود شده است یا قوام آسیاب تغییر کرده است، فرزها را جدا کنید (طبق دستورالعمل دستگاه) تا تمیز کردن عمیق انجام شود و تمام تفاله ها و روغن های قهوه از بین برود.
تمیز کردن منظم آسیاب تضمین می‌کند که تفاله‌های قهوه تازه باقی می‌مانند، اندازه آسیاب ثابت است، و دستگاه بدون هیچ گونه گرفتگی نرم و روان کار می‌کند.

3. رسوب زدایی دستگاه اسپرسو
رسوب گیری یک مسئله رایج برای دستگاه های اسپرسوساز است، به ویژه در مناطقی که آب سخت دارند. با گذشت زمان، مواد معدنی مانند کلسیم می توانند در داخل دیگ و سایر اجزای آن جمع شوند و کارایی دستگاه را کاهش دهند و طعم قهوه را تحت تاثیر قرار دهند.
نحوه رسوب زدایی GGM-18:
از محلول های رسوب زدایی استفاده کنید: محلول های رسوب زدایی زیادی وجود دارد که برای دستگاه های اسپرسوساز بی خطر هستند. دستورالعمل های روی محلول را دنبال کنید، معمولا آن را با آب در مخزن آب دستگاه مخلوط کنید.
محلول رسوب زدایی را اجرا کنید: دستگاه را روشن کنید و محلول رسوب زدایی را از طریق سیستم اجرا کنید، همانطور که قهوه درست می کنید. این به حل شدن رسوب در داخل دستگاه کمک می کند.
ماشین را بشویید: پس از اجرای محلول رسوب زدایی، چندین چرخه آب تمیز را در دستگاه بچرخانید تا مطمئن شوید که تمام محلول خارج شده است.
رسوب زدایی باید هر 1 تا 3 ماه یکبار بسته به سختی و میزان مصرف آب شما انجام شود. این به حفظ طول عمر دستگاه کمک می کند و تضمین می کند که آب مورد استفاده برای دم کردن اسپرسوی شما خالص باقی می ماند.

4. تمیز کردن مخزن آب و فیلتر
مخزن آب و فیلتر آب (اگر دستگاه شما از آن استفاده می کند) باید به طور مرتب تمیز شوند تا از رسوبات معدنی و رشد باکتری جلوگیری شود که می تواند طعم قهوه و عملکرد دستگاه شما را تحت تأثیر قرار دهد.
نحوه تمیز کردن مخزن آب:
به طور منظم آبکشی کنید: مخزن آب را روزانه خالی کنید و آن را با آب گرم بشویید تا از تجمع مواد معدنی، کپک یا باکتری جلوگیری کنید.
تمیز کردن عمیق: به صورت دوره ای (حدود یک بار در هفته)، مخزن آب را با آب و صابون ملایم تمیز کنید. از مواد شیمیایی خشن که می توانند باقیمانده باقی بگذارند یا بر کیفیت آب تأثیر بگذارند، خودداری کنید.
فیلترهای آب را تعویض کنید: اگر GGM-18 شما از فیلتر آب استفاده می کند، ضروری است که آن را طبق دستورالعمل سازنده، معمولاً هر 2 تا 3 ماه، بسته به استفاده، تعویض کنید.
تمیز کردن منظم مخزن آب تضمین می کند که فقط از آب تمیز و تازه برای دم کردن قهوه شما استفاده می شود، طعم کلی را بهبود می بخشد و از هرگونه آلودگی که ممکن است بر کیفیت اسپرسوی شما تأثیر بگذارد جلوگیری می کند.

5. نگهداری Steam Wand
چوب بخار برای کف کردن شیر برای لاته، کاپوچینو و سایر نوشیدنی‌های مبتنی بر اسپرسو استفاده می‌شود. اگر بعد از هر بار استفاده به درستی تمیز نشود، می تواند به سرعت با باقی مانده شیر مسدود شود. گرفتگی گره بخار می تواند منجر به کف کردن ضعیف شیر و حتی سوختگی شیر شود، اگر به موقع رسیدگی نشود.
نحوه تمیز کردن میله بخار:
تمیز کردن پس از هر بار استفاده: پس از کف کردن شیر، همیشه میله بخار را با روشن کردن مختصر آن تمیز کنید تا شیر باقیمانده خارج شود. این کار از خشک شدن شیر در داخل عصا و ایجاد انسداد جلوگیری می کند.
عصا را پاک کنید: بلافاصله پس از تمیز کردن، چوب بخار را با یک پارچه مرطوب تمیز پاک کنید تا باقیمانده شیر از سطح بیرونی چوب پاک شود.
تمیز کردن عمیق: یک بار در هفته، دسته بخار را جدا کنید (در صورت امکان) و آن را در آب گرم خیس کنید تا تجمع شیر از بین برود. از یک برس کوچک برای تمیز کردن نوک آن استفاده کنید و مطمئن شوید که هیچ شیری در داخل عصا باقی نمی ماند.
تمیز کردن منظم چوب بخار برای اطمینان از بهترین عملکرد کف کردن و جلوگیری از رشد باکتری ها در بقایای شیر ضروری است.

6. تمیز کردن بیرونی
در حالی که قطعات داخلی GGM-18 مهم هستند، تمیز کردن بیرونی دستگاه نیز برای حفظ ظاهر و بهداشت آن ضروری است.
نحوه تمیز کردن نمای بیرونی:
سطوح را پاک کنید: از یک پارچه نرم و مرطوب برای پاک کردن قسمت بیرونی دستگاه استفاده کنید. سینی چکه، دسته پورتافیلتر و نواحی اطراف که ممکن است پاشیده شدن قهوه در آن جمع شود را تمیز کنید.
از مواد شیمیایی خشن اجتناب کنید: فقط از صابون ملایم یا پاک کننده های غیر ساینده برای جلوگیری از خراشیدگی یا آسیب رساندن به سطح دستگاه استفاده کنید.
خشک کردن دستگاه: پس از تمیز کردن، تمام قسمت های دستگاه را با یک پارچه خشک پاک کنید تا از لکه یا رگه های آب جلوگیری شود، به خصوص اگر آب سفت دارید.
تمیز نگه داشتن نمای بیرونی نه تنها ظاهر دستگاه را حفظ می کند، بلکه تضمین می کند که هیچ گونه روغن قهوه یا باقیمانده ای روی سطح که می تواند بر دم نوش بعدی شما تأثیر بگذارد وجود نداشته باشد.